材料4つでサクサク！冷凍パイシートで作る「大人かわいいバイカラーパルミエ」【バレンタイン】

材料

• 冷凍パイシート
• グラニュー糖
• お好みの板チョコ（ブラック、ホワイト）
• お好みのトッピング（ピスタチオ、イチゴパウダー）

作り方

冷凍庫から取り出した冷凍パイシートを室温で15分放置する。

冷凍パイシートの両面にグラニュー糖をまぶす。

冷凍パイシートの両端から中央に向けて折りたたむ。

形が崩れないようにラップで包み、冷凍庫に入れ30分程度放置する。

冷凍庫から取り出し、1 cm幅で切り、クッキングシートに並べる。

200℃に予熱したオーブンで15分焼成する。

オーブン温度を190℃に下げ、焼き色を見ながら10～15分焼成する。

板チョコを細かく砕き、湯せんで溶かす。

焼きあがったパルミエをディップする。

チョコが固まる前に、トッピングをつける。

完成！！

作ってみた感想

今回初めて冷凍パイシートを使いましたが、めちゃくちゃ便利でした。

簡単に美味しいパイが作れるので、びっくりしました！！虜になりそうです。

ただ、当ブログはお菓子作りを独学で極める過程を売りにしています。

やっぱパイ生地も手作りしないとですよねー

と、いうわけで、手作りパイ生地でパルミエを作ってみました！！

その様子について、近日投稿予定なので、楽しみにお待ちください。

お菓子な研究員

Profile

当ブログでは、独学で学んだお菓子作りの原理、実際にお菓子を作って経験した失敗や成功例を紹介します。 成功例のレシピも紹介していくので、失敗しないレシピ本として活用いただけるようなブログにしていきたいと思います。

XInstagram